農家の営業マン

淡路島に来てから2年間は有機農家の研修生として働いていた。 有機農家や自然栽培農家は農薬をまかないから雑草との闘いが大変だが、それ以上に大変 なのは売り先を自分で見つけることだ。しかし価格は一般の物よりも高いし形も均一でないので売り先を確保するのはなかなか難しい。こういう野菜は畑を見て、想いを直接聞いて初めて価値が見えてくるものだと思う。だから観光で淡路島に来た人にそれを体験してほしい。宿泊施設もそこを繋ぐことができると思う。最終的には農家が営業する必要がなくなるくらいにしたい。